AccueilCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 chaussons asiatiques

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mamour
Grand Sénéchal des Post
Grand Sénéchal des Post
avatar

Nombre de messages : 7988
Age : 75
Date d'inscription : 12/09/2006

MessageSujet: chaussons asiatiques   Ven 25 Mai - 4:28


Pour 4 chaussons

4 carrés de pâte feuilletée Croustipate
300g filet de bœuf
150 g de petits pois
1 bouquet de coriandre
1 pincée de citronnelle
1 morceau de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 jus de citron vert
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Recette :

Découpez le bœuf en tous petits dés. Dans un saladier, mélangez la viande, le gingembre râpé, la citronnelle, la sauce soja, le jus de citron, l’huile d’olive. Filmez et laissez mariner au frais 1h. Pendant ce temps, faites cuire les petits pois à l’eau bouillante. Lavez et effeuillez la coriandre. Mélangez petits pois et coriandre à la viande marinée.
Préchauffez le four à 210°C (th.7).Déposez un peu de farce sur la moitié de chaque carré en laissant 1 cm de pâte libre tout autour de la farce. Rabaissez l’autre moitié. Bien fermez les chaussons en humectant les bords avec un peu d’eau. Badigeonnez d’œuf battu. Enfournez les chaussons avec leur papier sulfurisé, sur une plaque allant au four 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.


Faites un repas tout asiatique. Servez un bouillon en entrée dans de petits bols et en dessert, une compote de mangue au gingembre confit.

_________________
A plus!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: chaussons asiatiques   Ven 25 Mai - 7:16

Tiens ............. elle a l'air super cette recette !!!!!!!!!!!!!!!

:bizz:
Revenir en haut Aller en bas
Mamour
Grand Sénéchal des Post
Grand Sénéchal des Post
avatar

Nombre de messages : 7988
Age : 75
Date d'inscription : 12/09/2006

MessageSujet: Re: chaussons asiatiques   Ven 25 Mai - 7:38

oui oui

_________________
A plus!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: chaussons asiatiques   

Revenir en haut Aller en bas
 
chaussons asiatiques
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» chaussons aux pommes briochés
» Très vieilles Asiatiques
» CHAUSSONS AUX POIREAUX
» Chaussons dorés...
» Combien de paires de chaussons par mois ou par an ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Royaume de Merenwen :: La Cité d'Endorëas :: PLATS PRINCIPAUX-
Sauter vers: