les ingrédients:*6 oeufslégèrement battus
*1 oignon rouge coupé en rondelles
*350 g pommes de terre cuites et coupées en morceaux.
*125g de feta coupé en dés
*2càs huile olive
*sel et poivre
1.chauffer l'huile et blondir l'oignon 5 min puis ajouter les pommes de terres pour qu'elles soient bien dorées.
2.etaler le mélange sur tout le fond de la poële.
3.préchauffer le gril du four.
4.saler et poivrer les oeufs battus et verser sur les oignons -pommes de terre.parsemer de fetta et cuire 5 à 6 min à feu moyen.
5.metter la poële sous le gril et cuire 3 min.
voilà bon appetit