| recette de la flamiche picarde pour Gaél | |
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Auteur | Message |
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Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: recette de la flamiche picarde pour Gaél Ven 21 Sep - 16:33 | |
| Recette FLAMICHE PICARDEUne recette trouvée et testée dans les cuisines picardes. Catégorie : entree Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Accompagnement : - Salade verte - Un vin blanc type Apremont Flamiche picarde.
ste des ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 rouleaux de pâte brisée - 750 g de blancs de poireaux - 50 g de beurre - 2 jaunes d’oeufs - 10 cl de crème fraîche - sel, poivre, noix de muscade Cuire à feu doux.
Faire une cheminée.
La recette.
Couper les blancs de poireaux en tronçons de 2 à 3 cm. Les faire blanchir 5 min à l'eau bouillante salée. Les égoutter soigneusement.
Les cuire doucement 10 min dans le beurre avec sel, poivre et muscade. Battre un jaune d'oeuf avec la crème et l'ajouter aux poireaux.
Etendre un rouleau de pâte sur un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Verser le mélange.
Etaler l'autre rouleau de pâte dessus. Souder les bords à l'eau.
Bon appétit.
Dorer au jaune d'oeuf. Mettre à four chaud 220° (th.7) pendant 27 à 30 min. Avant d'enfourner la flamiche, ne pas oublier de placer au centre une cheminée de papier.
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Sylvestra Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6029 Age : 38 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Dim 23 Sep - 10:17 | |
| mouai à voir, merci pour la recette mamour | |
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Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Lun 24 Sep - 6:10 | |
| je te sent pas tres d'accord ,met nous une autre recette ,tu doit en avoir une bien a toi bisous | |
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Sylvestra Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6029 Age : 38 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Lun 24 Sep - 7:36 | |
| ben c'est juste que j'aime pas trop le poireau, mais ça peut être super bon pour quelqu'un qui aime ça. mais je pense que la recette peut être adapté aprés. faut pas le prendre mal. | |
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Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Lun 24 Sep - 16:41 | |
| pas du tout ma petite chérie ,c'est juste que je croyais que tu avais une autre recette de flamiche et tu sais moi je prends tout . Ily a tellememt de façon de faire certaines recettes ,meilleures les unes que les autres gros bisous | |
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Sylvestra Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6029 Age : 38 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Lun 24 Sep - 19:25 | |
| lol non moi pas trés doué en recette nordique,lol mais bon si jamais j'entends parler d'une autre recette je te fais signe | |
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noxia Super Fantasyman
Nombre de messages : 3090 Age : 40 Localisation : Hobbittebourg Date d'inscription : 22/10/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Mar 25 Sep - 10:38 | |
| nan mais c'est super bon la flamische au poireaux, moi j'aime bien! merci mamour! | |
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Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél Mer 26 Sep - 5:13 | |
| bisous les filles ,moi aussi j'adore j'en fais une ce midi ,je mettrais les photos | |
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| Sujet: Re: recette de la flamiche picarde pour Gaél | |
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| recette de la flamiche picarde pour Gaél | |
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