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 pfütters Alsaciens

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Mamour
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MessageSujet: pfütters Alsaciens   Ven 21 Sep - 17:57

Pfütters Alsaciens


Une recette traditionnelle Alsacienne.




Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
2 cuillères à soupe de farine
2 gousses d'ail
Persil
2 oeufs
60 g de beurre
Sel


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes





Faire cuire les pommes de terre avec leur pelure pendant 20 à 30 minutes selon leur grosseur.
Les épucher et les écraser à la fourchette.
Ajouter la farine, le persil et l'ail hâché, les oeufs.
Façonner en gros boudins.

Disposer dans un plat beurré (en les espaçant car ils vont grossir).
Enfourner 15 minutes à four moyen.

Faire fondre le reste de beurre dans une petite casserole, arroser les pfütters juste à la sortie du four...

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Sylvestra
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MessageSujet: Re: pfütters Alsaciens   Dim 23 Sep - 10:13

hum original à tester

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été en jupette.... hiver sous la couette
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Mamour
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MessageSujet: Re: pfütters Alsaciens   Lun 24 Sep - 6:16

comme tu dis a tester pour le soir avec une bonne salade

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MessageSujet: Re: pfütters Alsaciens   

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