crepes a la biere

Crêpes à la bière




Ingrédients
Pour : 5 personnes
Pour les crêpes

• 155 g d'oeufs
  55 g de beurre allégé
  500 g de bière
  250 g de farine T55 ou 65
  0,6 g de sel
  
• Pour la poêle 8 g d'huile
  
• Pour 12 à 15 crêpes
  

Préparation

Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter, les oeufs, le beurre coupé en dés, la bière et la farine.


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Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sel. Mélanger pendant 2 minutes. Dans une poêle, ajouter l'huile, la répartir avec un papier absorbant.
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Chauffer la poêle à feu vif,
Verser un peu de pâte à crêpe, Répartir uniformément sur la surface de
la poêle. Cuire à feu moyen, pendant quelques secondes.

Retourner. Cuire l'autre face. Les réserver dans un plat de service. Recouvrir les crêpes. Réserver au chaud.




bon ap c'est super avec du sel ou du sucre