farfalles brocolis

Ingrédients de la recette

Recette pour 3 personnes
Pour réaliser les farfalle aux brocolis

1,5 l d'eau
2,5 g de sel
135 g de farfalle
210 g de brocolis
160 g de carottes soit 2
20 g d'olives vertes
105 g de fromage Leerdammer
6 g de câpres
10 g de filets d'anchois à l'huile
20 g de cacahuètes

Couper les feuilles du brocolis, tailler les grosses tiges, laver sous l'eau froide, couper en petits bouquets. Éplucher les carottes, laver sous l'eau froide.
Couper les carottes en lamelles fines avec un économe. Dans une casserole, verser l'eau et le sel, porter à ébullition, aussitôt verser les farfalles.

Cuire les farfalles selon les indications portées sur l'emballage, égoutter. Couper les olives en deux, couper le fromage leerdammer en fines lamelles.

Couper les filets d'anchois finement, faire griller à la poêle à sec, sur toutes les faces les cacahuètes. Dans un saladier, verser les brocolis, les carottes, les olives.

Dans le saladier, verser le fromage, les câpres, les filets d'anchois, les cacahuètes, mélanger et servir avec la vinaigrette à l'orange.

bon ap mamour

Je mets de suite les brocolis dans ma liste de course pour la prochaine fois!
je vais remplacer les anchois par du thon, qu'en penses-tu?

bonne idee ce sera meilleur ,je passe commende aux fantomes pour du thon
bisous

chouette, des 5/1 de thon!!!!!

oui oui ou plus si affinitees

bisous