Proportions pour dix galettes
150 g de flocons d'avoine
110 g de farine
1 oeuf (battu)
60 g de sucre
15 cl de lait
1/2 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de crème
préchauffez le gril du four à chaleur moyenne (ou allumez votre feu de Beltene, voir section "les fées et créatures fantastiques", dans le sujet "le paganisme aujourd'hui..." pour en savoir plus !).
Mélangez séparément les ingrédients secs et ceux liquides, puis mélangez progessivement les deux en évitant les grumeaux.
Formez dix galettes avec vos petites mains de fée, faites-les cuire sur le gril jusqu'à ce qu'elles dorent (comptez environt cinq minutes) et retournez-les pour qu'elles soient dorées des deux côtés.
Et pourquoi pas rajouter quelques fruits secs dans le mélange, ça serait encore meilleur !
Bon appétit ! :chef: