salsa de haricots noir et mais

Ingrédients
Nb de personnes : 6

3 (400 g) boites de haricots noirs rincés et égouttés
4 (340 g) boites de maïs égoutté
1/2 oignon rouge coupé en morceaux
2 poivrons verts coupés en morceaux
200 g de poivrons rouges grillés en boite, égouttés et coupés en morceaux
5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation : 20 minutes
1.
Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.
2.
Astuce:
3.
Les haricots black turtle ou plus simplement les haricots noirs sont souvent utilisés dans la cuisine d’Amérique Latine. Riche en fibre et bourré d’éléments nutritifs, c’est un ingrédient équilibré. Si vous ne trouvez pas de haricots noirs en boite, utiliser des haricots noirs secs.