Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Lun 12 Mar - 18:05 | |
| , Thiebou yap (riz à la viande )
1kg de Riz 1kg de Viande la moitié choux vert 2 Carottes 2 gros Oignons 1 Aubergine 10càs d'huile Sel, 1 gousse d'ail poivre, bouillon de boeuf 2 feuilles de laurier 100g de Tomates fraîches 2 de càs de Moutarde forte 2 Piments
Nombre de personnes: 4 Coût: Raisonnable Temps de préparation: 1h15mn Dans une cocotte, mettre à chauffer l'huile et faire roussir la viande coupée en morceaux durant 10 mn. Mettre les tomates fraîches, le "Yéte" (facultatif) et le piment. Ajouter 2 càs de moutarde, sel, lauriers, oignons(coupés en rondelles), ail et du poivre. Laisser mijoter environ 5 minutes. Ajouter un litre et demi d'eau et les légumes coupés, laisser cuire pendant 30 mn. Quand les légumes sont cuits, les retirer et laisser un peu de sauce (ne pas retirer la viande). Dans le bouillon qui reste, jeter le riz lavé d'abord cuit a la vapeur dans un couscousier, couvrir, laisser cuire 15 à 20 mn. Servir le riz dans un plat accompagné des légumes.
Mon conseil A manger avec des amis. Si vous voulez une sauce accompagnant, Mettre dans une petite casserole des oignons, de la moutarde, du sel, du poivre, et un peu d'huile d'olive, plus des olives noires ou vertes. Laisser revenir le tout pendant 10 mn. Ajouter un peu d'eau, et laisser mijoter encore 5 mn. ps: C A S = cuillère à soupe | |
|
Gandalff Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6780 Age : 47 Localisation : IdF Date d'inscription : 23/11/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Lun 12 Mar - 20:53 | |
| Oui sympa Mamour. il est originaire de quel pays ce plat??
| |
|
Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mar 13 Mar - 6:49 | |
| afrique noire ,tu vois je voyage | |
|
Gandalff Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6780 Age : 47 Localisation : IdF Date d'inscription : 23/11/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mar 13 Mar - 10:52 | |
| C'est clair, et elle est ou la carte postale???? | |
|
Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mar 13 Mar - 11:36 | |
| j'en ai pas trouvée ,dans ce pays il n'y en a pas, mais je t'ai fais une photo avec googolite | |
|
Gandalff Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6780 Age : 47 Localisation : IdF Date d'inscription : 23/11/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mar 13 Mar - 16:38 | |
| asante = Merci en swahili...
| |
|
Mamour Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 7988 Age : 81 Date d'inscription : 12/09/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mer 14 Mar - 7:07 | |
| | |
|
noxia Super Fantasyman
Nombre de messages : 3090 Age : 40 Localisation : Hobbittebourg Date d'inscription : 22/10/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mer 14 Mar - 8:49 | |
| tu parles le swahili gandalff??? | |
|
Gandalff Grand Sénéchal des Post
Nombre de messages : 6780 Age : 47 Localisation : IdF Date d'inscription : 23/11/2006
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE Mer 14 Mar - 17:50 | |
| Du tout Miss Liens, j'ai du entendre ce mot dans un reportage, et il est resté dans ma petite tête. J'ai quand même fais une petite vérification sur Google pour ne pas mettre de bétise.
| |
|
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: THIEBOU YAP /RIZ A LA VIANDE | |
| |
|