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 granité au rosé et agrumes

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AuteurMessage
Mamour
Grand Sénéchal des Post
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Mamour


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Age : 81
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MessageSujet: granité au rosé et agrumes   granité au rosé et agrumes Icon_minitimeLun 6 Aoû - 7:55
Granité au rosé et aux agrumes
granité au rosé et agrumes 15101366_p






  • 250 ml de sucre


    750 ml d’eau

    1 quartier d’orange

    1 quartier de lime


    500 ml de vin rosé

    Dans une casserole, à feu moyen, dissoudre le sucre dans l’eau en brassant. Amener à ébullition et cuire sans brasser pendant 5 minutes.

    Retirer la casserole du feu et ajouter les quartiers d’orange et de citron

    Faire infuser une heure puis retirer les quartiers et ajouter le vin rosé.

    Bien mélanger


    Verser le liquide dans un moule en verre peu profond


    Congeler environ deux heures


    ]Retirer le plat du congélateur et travailler la surface à l’aide d’une fourchette pour obtenir de petits cristaux


    Remettre le plat au congélateur et répéter cette opération toutes les heures (au moins 3 fois) jusqu’à ce que la préparation soit entièrement congelée


    À l’aide d’une fourchette, détacher les cristaux en grattant et servir



    granité au rosé et agrumes 15101514_p
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Idril
Invité
Anonymous



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MessageSujet: Re: granité au rosé et agrumes   granité au rosé et agrumes Icon_minitimeLun 6 Aoû - 9:16
Wahou, pas mal cette recette. Merci Mamour. On en apprend tous les jours.
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Mamour
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Mamour


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MessageSujet: Re: granité au rosé et agrumes   granité au rosé et agrumes Icon_minitimeLun 6 Aoû - 16:44
en plus c'est joli
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MessageSujet: Re: granité au rosé et agrumes   granité au rosé et agrumes Icon_minitime
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