AccueilCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 tarte tatin halloween

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mamour
Grand Sénéchal des Post
Grand Sénéchal des Post
avatar

Nombre de messages : 7988
Age : 75
Date d'inscription : 12/09/2006

MessageSujet: tarte tatin halloween   Lun 12 Oct - 17:28

Tatin d'halloween






Tatin d'halloween
Pour une tatin:

1 pâte brisée ou feuilletée toute prete (250g)
700g de chair de potiron cuit à la vapeur ou à l'eau
5 tranches de lard fumé (comme céline j'ai mis 100g de lardons revenu à la poele)
3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
2 cuillères à soupe de farine
3 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Noix de muscade, sel, poivre

Dans
une jatte, mélanger le potiron en morceaux, la crème, les oeufs, la
farine, une pincée de sel, 2 tours de moulin à poivre et une pincée de
noix de muscade. Mixer le tout jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter le lard fumé coupé en lamelles et mélanger
Huiler un moule et ajouter le vinaigre balsamique.
Verser la préparation en la répartissant uniformément.
Recouvrir de pâte en la soudant aux parois du moule avec les doigts et enfourner.

Cuire jusqu'à ce que la pâte soit doré.
Démouler la pâte dès la sortie du four en la retournant sur un plat de service.
Servir tiède.

_________________
A plus!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Merenwen
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 6924
Age : 36
Localisation : quelque part en Endorëas...
Humeur : in love....
Date d'inscription : 11/09/2006

MessageSujet: Re: tarte tatin halloween   Mar 13 Oct - 8:19

Bien l'idée de la recette!!

Merci Mamour!!

_________________


Merenwen , je te souhaite une bonne journée!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.merenwen.fr
Mamour
Grand Sénéchal des Post
Grand Sénéchal des Post
avatar

Nombre de messages : 7988
Age : 75
Date d'inscription : 12/09/2006

MessageSujet: Re: tarte tatin halloween   Jeu 26 Juil - 13:53

a voir pour halloween 2012

_________________
A plus!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Merenwen
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 6924
Age : 36
Localisation : quelque part en Endorëas...
Humeur : in love....
Date d'inscription : 11/09/2006

MessageSujet: Re: tarte tatin halloween   Jeu 26 Juil - 15:30

oui on note et on met de côté!!

_________________


Merenwen , je te souhaite une bonne journée!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.merenwen.fr
Mamour
Grand Sénéchal des Post
Grand Sénéchal des Post
avatar

Nombre de messages : 7988
Age : 75
Date d'inscription : 12/09/2006

MessageSujet: Re: tarte tatin halloween   Jeu 26 Juil - 18:05



o k
bisous

_________________
A plus!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: tarte tatin halloween   

Revenir en haut Aller en bas
 
tarte tatin halloween
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Royaume de Merenwen :: La Cité d'Endorëas :: PLATS PRINCIPAUX-
Sauter vers: