pain dépice

Pains d´épices vite fait

250 g. de miel

100 g. de crème fraîche

30 g. de sucre roux

1 à 2 c. à café d'épices pour pains d´épices (droguerie) (ou le mélange pour speculoos J (voir ci-dessous)
1 sachet de levure
250 g. de farine

Préchauffer le four à 160°
Verser le miel dans une jatte. Ajouter la crème et le sucre roux et bien mélanger. Verser les épices et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine et la levure. Travailler à la cuillère en bois jusqu´à consistance pâteuse.

A l´aide de deux cuillères à soupe, former des boules sur une feuille
de papier sulfurisé beurrée ou sur une plaque à madeleine beurrée et
enfourner.

Faire cuire 30 à 35 minutes.

Citation:
Epices pour spéculoos :
6 mesures de cannelle
2 mesures de muscade
2 mesures de girofle
2 mesures de gingembre
1 mesures de cardamome
1 mesures de poivre blanc
********************************************************

Pain d'épices
Pour machines jusqu'à 1300 g :
280 ml d'eau
2 cuillères à café de sel
400 g farine intégrale
160 g farine type 55
5 cuillères à soupe de lait en poudre
6 cuillères à soupe de miel liquide
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de pastis
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de sucre roux
2,5 cuillères à café de levure sèche (ou 1 sachet) ou 20 g

Ha Mamour, même en vacances tu a une pensée pour nos estomacs... Merci

Humc'est bon ça, mais je le préfere en dessert

:sors:

Personellement, je ne peux plus en manger (pain d'épice + verre de lait à 16h tout les jours pendant 10 ans ça gave un peu..) mais j'en ai fait un à noel qui été, d'après mon beau-père, pas mal.
Certains le mange grillé pour accompagner le foie gras.

Invité

Superbe recette !!!!!!!!

Même en vacances tu penses à nous Mamour !!! Tu es un AMOUR !!!!!!

alors ok j'ai rien dit moi je connaissais qu'en dessert

Invité

J'aime bien avec la foie gras. Sinon un morceau de temps en temps.
Ce que j'ai adoré quand Gandalff en a fait un pour noel dernier, c'était l'odeur qui s'en dégageait. Ca faisait vraiment fête.

maintenant avec ta machine tu va pouvoir en faire pour parfumer la maison et faire plaisir a idril

non je el fais au four le pain d'épice Mamour....

je ne connais qu'en dessert, dsl

FAUT PRECHAUFFER PDT COMBIEN DE TEMPS????
C QUOI UNE JATTE ???

a mon humble avis le préchauffage dure le temps que ton four atteigne la température voulu. enfin quasi sur.
et sagissant d'une jatte c'est un saladier, en terre ou en grés mais à la forme plus particulière.
en gros prend un saladier et ça fera tout pareil.
lol

okayyyy :woo: ; cuisson en cours; photos dans trentes minutes !! :waa: :touille:

hum me tarde.... j'attends patiemment et si c'est bon tu men envoies un morceau lol

bon j'ai pas eu la main légère niveau épices, du coup j'ai soif, ça ira quand même ? lol

voici les images tant et impatiemment attendues (hu hu) lol :
pain dépice Pict0710

hummmmmmmmmmmmm que ça a l'air bon, en plus c'est que des coeurs miam. bon alors tu m'en envoie par la poste mdr

ben oui tiens mais va falloir attendre un peu lol

VIVI je serais meme cap d'être sage pdr

ok c noté
tu les veux en forme de coeur, d'étoiles, de sapin d'étoiles filantes ? ou tu veux juste des RONDS ? ptdr

(bon alors pour la forme en dragon ou la forme en rutabaga :

Spoiler:

)

oh zut jété bien tenté par la forme en licorne tan pis alons y pour la forme en étoikles filantes lol

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