creme des fees d'automne

Crème des fées de l'Automne

Ingrédients :

- 500 grammes de girolles
- La chair d'un potiron
- Fleur de sel
- Poivre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Quelques feuilles de coriandre frais :chef:
- 1 pot de crème fraîche
- 1 tranche de bacon

Plongez les girolles rincées à l'eau fraîche et la chair du potiron coupée en petits dés.
Dans une marmite remplie à moitié d'une eau frémissante, dans laquelle on aura pris soin de placer un cube de volaille. L'eau ne doit pas dépasser la moitié des ingrédients.
Laissez mijoter le tout pendant une bonne demi-heure.
Retirez du feu, et passez au pilon, vous devriez obtenir ainsi une superbe purée orange et fumante.
Dans une casserole sur le feu, placez la tranche de bacon, quand elle frémit, la recouvrir de la crème fraîche, qui va ainsi s'imprégner du parfum du bacon.
Poivrez intensément, et rajoutez une pincée de piment d'Espelette moulu et la fleur de sel.
Retirez du feu, et incorporez le tout dans la purée.
Versez dans une soupière et rajoutez quelques feuilles de coriandre en surface... :faim:

miam je m'invite ,j'apporte à boire :fiole:

vous avez )pas honte de me torturé comme ça

resiste

prouve que tu existes :sors:

je sais on fait ce quon peu

ouai meme la fin dailleurs

au millieu ç'est bon?

ça depend du forum mdr

alors la je crois que c'est un bon cru ,

eclates garantis à tout les niveaux



je lui decerne le diplome de la camaraderie

merci!!

on fait ce qu'on peut mais ça aide vachement de trouver des gens aussi top que vous tous!!

et on à du merrrrrrrite car c'est pas toujours facile de ne pas derrrrrraper

par contre on glisse souvent sur les feuilles mortes

ben on est humain diantre!!!

parle pour toi moi je suis une sylve

excuses des fois j'oublie

c'est pas bien