la pissaladière niçoise

LA PISSALADIERE niçoise
Pâte au choix (normalement la tradition veut que ce soit de la pâte à pain améliorée avec un peu d'huile d'olive.

Sur la pâte : une couche d'oignons que l'on aura préalablement épluchés, coupés en fines rondelles, cuits à l'étouffée avec sel, poivre, muscade, un filet d'huite d'olive.

Quelques olives noires, sel, poivre (pas trop, les oignons étant déjà assaisonnésà, filet d'huile d'olive et au four. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter quelques filets d'anchois (pour moi c'est ce que je fais).

:faim:

Atable ça c'est vite fait ,tu demande a ton boulanger la valeur d'une baguette de pain pas cuite ,et tu en à pour un bon quart d'heure et avec une salade apres manger bon