Mamour
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 |  Sujet: sauce huili huili  Mar 12 Juin - 6:52 | |
|  SAUCE HUILI HUILI 
Temps total: 5 minutes
Temps de préparation: quelques minutes
Temps de cuisson: quelques minutes
Coût: économique
Difficulté: facile
Propos gourmands
C'est la sauce typique hawaïenne pour préparer le poulet barbecue. Hawaï est reconnu pour ses plantations de sucre de canne. Le sucre brun, japonisé avec de la sauce soya et du gingembre, donne une sauce absolument délicieuse et rapide à préparer. La Huli-Huli convient aussi aux côtelettes de porc.
Ingrédients pour 4 personnes
- 125 ml de sauce soya épaisse (appelée shoyu à Hawaï)
- 1 c. à soupe d'ail émincé
- 1 c. à soupe de gingembre finement râpé
- le jus d'un citron vert
- piment chili broyé au goût (facultatif)
- 1/2 c. à thé de sucre brun
PréparationDans une petite casserole, faire fondre le sucre brun dans la sauce soya sur feu doux;
- ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter quelques minutes
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Gandalff
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| | Sujet: Re: sauce huili huili Mar 12 Juin - 9:15 | |
| Ha oui c'est une très bonne idée ça. pour faire des travers de porc....
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Mamour
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| | Sujet: Re: sauce huili huili Mar 12 Juin - 12:06 | |
| oui ça chonge ,pourquoi pas? | |
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| | Sujet: Re: sauce huili huili | |
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